NOV 30

II SIMPOSIO INTERNACIONAL DE BIOTECNOLOGÍA.

Noticias
Lunes, 30 de Noviembre


Comprometidos con la internacionalización  y el deseo de fortalecer lazos con otras universidades de la región referentes en Biotecnología y para brindar una mirada integral a la Biotecnología Enzimática, se realizó el pasado jueves 19 de noviembre el II Simposio Internacional de Biotecnología organizado por la Facultad de Ciencias de la Salud y el grupo de investigación Biociencias.  El Simposio denominado “Biotecnología enzimática: del laboratorio a la industria contó con las ponencias de tres profesores expertos en el área: Victor Manuel Osorio, docente de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Institución; Natalia Lorena Rojas, docente investigadora de la Universidad Nacional de Quilmes, Argentina, y Sonia Amparo Ospina, docente y Coordinadora del Doctorado Interfacultades de Biotecnología de la Universidad Nacional de Colombia.

 

 

Las enzimas, protagonistas de este encuentro académico, son proteínas producidas por todos los seres vivos, algunas de las cuales pueden acelerar los procesos que se llevan a cabo en muchas industrias para la preparación de alimentos, detergentes,  textiles, entre otras.  Estas industrias están en constante crecimiento por lo que también lo está, la demanda de estas proteínas y por tal razón este simposio ofreció un acercamiento a esta temática desde diversos ángulos.

Luego de las palabras de apertura de la Decana Luz Marina Garcés,  se dio inicio al evento académico con la ponencia del docente Victor Osorio, denominada "Producción de extractos enzimáticos con microorganismos nativos" en la que se mostraron los resultados de trabajos que han realizado los estudiantes en el aula en asignaturas del programa de Biotecnología bajo su asesoría y la de otros docentes de la Facultad; en su exposición el docente planteó las ventajas de obtener microorganismos nativos para realizar este tipo de estudios pues esto permite la exploración y uso consciente de la biodiversidad microbiana de la región; mostró además resultados interesantes sobre la producción de enzimas de uso industrial, incluso utilizando residuos agroindustriales como materia prima para el crecimiento de dichos microorganismos.

Aunque el uso de microorganismos nativos es una estrategia válida para la producción de estas moléculas, muchas veces no se obtienen en una cantidad suficiente o no presentan la actividad requerida para las aplicaciones industriales por lo que se hace necesario realizar algunos cambios a los microorganismos utilizados.  Esto se puede lograr mediante modificaciones genéticas de bacterias y hongos, algo que a mucho les puede sonar lejano pero que la Doctora Natalia Lorena Rojas presentó en su ponencia “Producción de enzimas con microorganismos genéticamente modificados”. La doctora Rojas con su grupo de investigación en la Universidad de Quilmes han tenido experiencias exitosas en la modificación de microorganismos con el fin de producir, de manera eficiente y con materia prima de bajo costo, algunas enzimas que las industrias argentinas necesitan para completar sus procesos, lo que les ha permitido además acercar considerablemente la academia al sector productivo, un ejemplo digno de seguir.

Este acercamiento a la industria se evidenció también gracias a la ponencia de la Doctora Sonia Ospina: "Propiedad Industrial en la producción, uso y comercialización de enzimas".  Quedó claro que realizar la transferencia de tecnología e impactar realmente el sector productivo con un producto de base biotecnológica no es tarea fácil.  En la Universidad Nacional de Colombia trabajaron durante 10 años en la búsqueda de la patente para un biopolímero obtenido gracias a una enzima de origen microbiano así como para el proceso requerido en su producción y las diferentes etapas de ese camino, fueron parte del conocimiento que la Dra. Ospina compartió con el auditorio.  Sin embargo, los resultados de estas investigaciones le han permitido a la Universidad Nacional establecer alianzas con empresas como Procaps S.A, lo que a su vez les dio el respaldo para crear una planta piloto para producción del polímero.

Fueron tres conferencias que permitieron ver la producción de enzimas desde diferentes aproximaciones, cada una dando paso a la siguiente y reflejando el trabajo escalonado que se debe seguir para la obtención de productos de base biotecnológica desde el laboratorio hasta la industria.

La visita de estas dos expertas culminó con un trabajo académico realizado el viernes 20 de noviembre con estudiantes y docentes del programa de Biotecnología que han estudiado la producción de enzimas en proyectos de aula y en proyectos del semillero SIFACS financiados por la institución.  Las investigadoras resolvieron los interrogantes que les fueron planteados y siempre propiciaron un ambiente de cordialidad en el que pudieron compartir parte de su conocimiento. 

Se espera que a partir de esta visita se adelanten trabajos colaborativos y se logren convenios específicos con la Universidad Nacional de Quilmes y la Universidad Nacional de Colombia no solo para la investigación sino también para la formación de estudiantes y docentes; además, se ratifica la visibilización del programa ante universidades internacionales y nacionales, destacando el hecho de hacerlo ante homólogos del programa de Biotecnología pero a nivel de Doctorado.

Etiquetas:

Comparte este post:

Diseñado por